Gezond

Aardbeien zijn zeer gezond. Ze hebben een heel hoog vitamine C gehalte, zijn calorie-arm en bevatten een sterke antioxidant, anthocyanine. Antioxidanten hebben een positieve invloed op het functioneren van het lichaam. Dit geldt ook voor een andere stof in de aardbei: katechine. Dit is een natuurlijke antibioticum met een ontstekingsremmende werking. Aardbeien hebben ook een positieve invloed op de bloeddruk, het gezichtsvermogen, het bindweefsel en op de waterafdrijving. Bovenal zijn ze natuurlijk erg lekker! Onze aardbeien zijn nog zoeter en voller van smaak door het gebruik van assimilatiebelichting.

Net als aardbeien zijn asperges erg gezond en geneeskrachtig. Een van de elementen die asperges zo gezond maken, is de stof asparagine. De asperge is daarmee goed tegen onder andere hartproblemen, leverstoornissen, reuma en jicht. De asperge werkt verder ook bloedzuiverend en kan als vocht afdrijvend middel gebruikt worden bij blaas- en nierfunctiestoornissen. In de antieke oudheid, toen men nog niet over moderne geneesmiddelen beschikte, werd de asperge dan ook ingezet als geneesmiddel. Daarnaast fungeerde de nogal apart gevormde stelen als ingrediënt voor een drankje dat het liefdesleven moest begunstigen.

Er wordt tevens beweerd dat asperge slank maakt. Wil je afslanken, eet dan 3x per week asperge! Er is vrijwel geen ander voedingsmiddel bekend, dat zo weinig calorieën bevat, maar tegelijk zoveel belangrijke vitaminen en andere voedingsstoffen bevat. Let wel op met de saus....